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ボーヌ プルミエ クリュ 一級 ボーヌ デュ シャトー ルージュ 2020 蔵出し限定品 手摘み100% ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス元詰Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge 2020 Domaine Bouchard Pere & Fils AOC Beaune 1er Cru Rouge

¥5,125(税込)
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アイテム説明

ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級“ボーヌ・デュ・シャトー”ルージュ[2020]年・蔵出し限定品・手摘み100%・フレンチオーク樽100%で12~14ヶ月熟成・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点&アラン・メドゥ89~91点


Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge [2020] Domaine Bouchard Pere & Fils AOC Beaune 1er Cru Rouge







  • 1820年。アントワーヌ・フィリベールは、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー ド ボーヌ」を購入しました。このシャトーは、ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な熟成庫が広がり、理想的な温度、湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについています。中でも、見るものの目を驚かすのは、1846年のムルソー シャルムに始まる、数千本のオールド・ヴィンテージ・ワインの数々です。世界のワインファンから「ブルゴーニュの博物館」と呼ばれているこの蔵には、過去、多くの作家や芸術家、ワイン評論家か招かれ、その奇跡のような深みを供されてきました。彼らが残した数々の記録こそ、偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する、何よりの証となっています。

  • こうして、ブシャール・ペール・フィス社の伝統は、実に9世代にわたって、ブシャール家の子孫に引き継がれてきました。残念ながら、1970年代から80年代にかけて、ブシャール家は経営難に陥りましたが、1995年、救世主が現れます。シャンパーニュの名門「アンリオ」のオーナーであるジョセフ アンリオ氏が、その所有畑のポテンシャルの高さに注目し、経営を引き継いだのです。アンリオ氏は、畑から醸造、貯蔵、瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い、その品質をかつての名声の高みにまで、一気に引き上げました。同時にアントワーヌ・フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して、ボンヌ・マールやクロ・ド・ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています。

  • 積極的な設備投資1.オーダーメイドの樽を調達。2.小型の最新型ステンレス発酵層を購入。3.完全温度管理のロジスティクスセンターを設立。4.2005年より新たな醸造施設が始動。老朽化が進んだ現在の施設を売却。ナチュラルな栽培へ5.減薬農法(リュット・レゾネ)の実施。6.積極的な改植。

ぶどう品種:ピノ・ノワールボーヌならではの穏やかで落ち着きのある格別の風味が特徴!造り手は、ブルゴーニュの名門中の名門!ブシャール・ペール・エ・フィスの、しかも貴重な自社畑100%のドメーヌもの!ずばり「見事な繊細さと迫力のある風味!ラズベリー、コーヒー、フレッシュなハーブにかすかにブラックチェリーのアロマ!みずみずしくてミネラル分が主体の豊かで甘く、ブドウまるごとの活力を伝える!非常にピノらしさがあり、柔らかいタンニンとうまくまとまった酸が口中の表面全体を覆う究極ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級!

  • ワインのテイスト
    フルボディ
    生産者
    ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰
    生産地
    フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ボーヌ村/ AOC ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級
    ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
    ピノ・ノワール
    生産年
    [2020]年
    内容量
    750ml

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    カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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